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Ruta micológica
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Taller de identificación
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Comida o cena micológica
Grupo min 6
Antelación 3 días
4h 30min + Comida/Cena
Viernes a Domingo, horario 10:00 o 16:00h. Con un mínimo de 6 participantes. Es posible realizarla de manera individual, consúltanos las condiciones especiales.
reservarSomos guías micológicos titulados por Micosfera dedicados durante varios años a la educación ambiental y el guiado de grupos en la naturaleza. Nos encantan las setas y descubrir a todo el que lo desee, el maravilloso mundo de los hongos
Primero se realiza una breve introducción al reino de los hongos y se dan unas pautas a seguir durante la salida. Después comenzamos la búsqueda de ejemplares de los que iremos describiendo sus características. Al regresar al restaurante realizaremos un taller de identificación con ayuda de unas láminas explicativas. Para finalizar se degustará un exquisito menú micológico a cargo del Chef Antonio de Vicente.
# Ruta guiada ( 3 horas )
# Taller identificación ( 1,5 horas )
# Comida de menú micológico en el restaurante Camino Real de Selores a cargo del Chef Antonio de Vicente.
* Entrante: Crema de champiñones con crujiente de cecina.
* 1er plato: Arroz meloso de rebozuelos y cordero asado.
* 2° plato: Costilla de vaca tudanca glaseada con trompetas de los muertos.
* Postre: Tarta de boletus y nueces con helado de moras.
( Pan y vino incluidos )
Guías micológicos titulados y seguros (RC y accidentes)
¿Te gustaría saber más sobre el fascinante mundo de los hongos?¿quieres aprender a diferenciar las especies comestibles de las tóxicas?. Nosotros te enseñamos de la forma más fácil y divertida.
Una visita guiada por el taller en la que aprenderéis el proceso de transformación de un pedazo de barro en una bella pieza de artesanía. Para finalizar asistiréis a una demostración de torno
Nuestro guía es un Ingeniero Forestal que ha dedicado sus esfuerzos a dar a conocer el mundo natural que nos rodea. Además es monitor de tiempo libre y educador ambiental, lo que le proporciona recursos suficientes para hacer la ruta entretenida a todo tipo de público, especialmente a los más pequeños.
Visita guiada a la ganadería y la quesería, en la que podréis descubrir el proceso completo, desde la alimentación del ganado hasta el queso final. Después de esta visita comprenderéis el trabajo que lleva hacer un buen queso.
Visitar el viñedo ecológico y biodinámico y la bodega contruída en una cabaña de piedra típica de la zona en la montaña pasiega con una cata del vino (ecológico, biodinámico y vegano, de las variedades Godello y Gewürztraminer) y algo para picar.
Ofrecemos la posibilidad de ver de cerca el procedimiento seguido en Dínamo para la elaboración de papel reciclado de forma artesanal, dejando un espacio a los/as visitantes para elaborar sus propios pliegos de papel reciclado.
Barrio La Pelía 44, puerta 15. Viveda
687 279 732