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Plantas silvestres comestibles y medicinales

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    grupo 1-8

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    Mascotas consultar

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    Todo el año

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    Accesibile

Desde 20€ por persona

Viernes a Domingo, horario 10:30

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Descripción

La ruta parte del Hotel Camino Real de Selores, en el valle de Cabuerniga, donde tras finalizar el paseo degustaremos unas tapas silvestres a cargo del chef Antonio Vicente.
Se trata de una ruta circular de escasa dificultad en la que el guía nos irá descubriendo la infinidad de plantas comestibles y medicinales del entorno. Nos ayudará a distinguirlas y nos dará indicaciones sobre sus usos, así como de su correcta recolección y las precauciones de su consumo.
Mientras degustamos las tapas realizaremos un pequeño repaso de las plantas vistas durante la ruta.

Las plantas silvestres comestibles

Desde hace milenios el ser humano ha utilizado las plantas curarse y alimentarse. Con la llegada de la agricultura, esas especies se fueron seleccionando hasta llegar a los vegetales más comunes que hoy cultivamos en nuestras huertas. En ese proceso muchas de ellas han ganado en tamaño y se han suavizado sus sabores, pero por el camino se han perdido muchas propiedades que siguen intactas en sus parientes silvestres.
Esta ruta pretende ser una iniciación, un primer acercamiento a este mundo que no nos queda tan lejos en el tiempo. En muchos casos, nuestras abuelas y abuelos conocían y recolectaban estas plantas, complementando así su dieta y su botiquín.

Duración: 3´5h
Nivel: Fácil
Distancia: 4 km
Desnivel: 70 m
Época: Marzo/Junio (Todo el año)

Incluye

- Guía especialista Ingeniero Técnico Forestal
- Degustación: Bebida + 2 tapas por persona
- Seguros de RC y accidentes

MAPA

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